(Petneházy utcai Kenyérgyár)
Budapest, Petneházy utca 58-60.
Gyerekkori emlék. Az 1960-70-es években a főváros egyre növekvő lakosság számarányához képest egyre kevesebb lett az üzemelő pékségek árukibocsájtó képessége, ezért a kenyérhiány elkerülése érdekében, felsőbb utasításra, a kenyereket a szükséges időnél rövidebb ideig sütötték. Emiatt tényleges kenyérhiány nem alakulhatott ki, de a kenyereknek csak a sercli részei ütötték meg az ehetőség kritériumát, a többi része sületlen maradt. A kukák jelentős része a kidobott kenyerekkel lett tele. Erről riportot készített - többek között - a televízió „Hét” című közkedvelt riportműsora is. A politikai súlyú probléma megoldására állami beruházások révén országszerte megépültek a szó szerinti kenyérgyárak.